Pizza Mizza - больше чем просто доставка пиццы – ФОТО
В Баку быстрыми темпами набирает популярность сеть пиццерий под названием Pizza Mizza, которая недавно открыла свое новое кафе в центре города.
Наши корреспонденты побывали на открытии и пообщались с главным управляющим сети Pizza Mizza.
- Здравствуйте! Банальный вопрос: чем же все-таки отличается Pizza Mizza от других многочисленных пиццерий города Баку?
- На самом деле очень хороший вопрос. В последнее время в нашем городе открывается большое количество кафе, ресторанов, а также служб доставки еды, что ведет к тому, что конкуренция в этой сфере возрастает. Когда мы открывали первую пиццерию сети Pizza Mizza в 2014 году, главный акцент мы делали на качество и вкус еды. Рецепты и технология приготовления разрабатывались совместно со специалистами из Германии, при этом старались учитывать и местную специфику. Отличительной чертой нашей пиццы является то, что мы не используем дрожжи при приготовлении теста, а в наших мясных изделиях не используется свинина. Тщательная работа над рецептурой и сервисом, а так же ориентация на клиента позволяют нам выделяться вкусовыми характеристиками нашей продукции среди других игроков на рынке, что, безусловно, является немаловажным фактором для наших клиентов.
- Значит, бренд Pizza Mizza не является международным, а был создан в Азербайджане?
- Совершенно верно. Я думаю, что создание узнаваемых азербайджанских брендов, а также их успешное функционирование является ключевым фактором для нашей экономики. Самое главное - правильно и грамотно использовать и направлять имеющиеся ресурсы.
- Мы знаем, что в сфере обслуживания существует большая текучка кадров. Вы также сталкиваетесь с такими проблемами?
- Такая проблема есть на рынке, но мы стараемся создать для наших сотрудников комфортные условия, положительную и дружелюбную атмосферу, обеспечиваем карьерный рост, проводим обучения и т.д. Поэтому мы с уверенностью можем сказать, что проблема с текучестью кадров стоит перед нами не так остро, как в среднем по рынку.
- Каковы ваши дальнейшие планы развития?
- У нас есть как краткосрочные, так и долгосрочные планы развития. В ближайшей перспективе мы планируем открыть три новых пиццерии в городе Баку и тем самым увеличить зону доставки, а также начать представлять нашу продукцию в торговых центрах.
Мы оптимистично смотрим на перспективы развития нашего бизнеса, и у нас есть серьезные планы выхода за пределы республики и достойного представления нашей продукции на рынках других стран региона.
- Большое спасибо за интересный разговор и желаем удачи и процветания вашей пиццерии.
- Я так же благодарю вас за то, что посетили наше мероприятие, и хочу пригласить всех любителей пиццы в наше кафе. Особо хочу отметить, что в течение этой недели, в связи с открытием нового кафе, мы предоставляем 50%-ную скидку для всех наших посетителей.
Расположение пиццерий:
- ул. Басти Багировой, 2А (напротив Государственного комитета статистики)
- ул. Гасаноглы, 4 (возле Центра имени Гейдара Алиева)
- ул. Зейналабдина Тагиева, 19 (Площадь Фонтанов, возле книжного магазина «Али и Нино»)
Короткий номер для заказов: *1415
1news.az
